LA RÚGULA

Es un vegetal que ha sido muy popular en el mediterráneo. Se le puede decir Rúgula, Arugula o Rocket; tiene textura de lechuga pero pertenece a la familia del repollo, su sabor característico es un poco amargo y picante con aroma a pimienta, por lo que crea afición a su sabor.

Otro de sus grandes beneficios es que puede consumirse fresca como en ensalada, dejando casi completo el tallo, o puede usarse cocinada y salteada mezclada con nueces como quien hace un pesto para acompañar pescados, pastas o carnes.

La rúgula contiene diferentes  vitaminas y nutrientes fundamentales para el buen funcionamiento del cuerpo humano, como es el caso de: vitamina A importante para la salud de los ojos y el mantenimiento de la piel, los huesos y los dientes; calcio, vitamina C y potasio, fundamental para el normal funcionamiento de los músculos y el sistema nervioso.

En PIZZAS PICCOLO utilizamos este bondadoso vegetal en la pizza de Queso Azul Setas y Hortalizas, la cual pertenece a nuestra línea de productos gourmet. Te invitamos a que pruebes y disfrutes de su inigualable sabor