EL QUESO AZUL

El tipo roquefort nació hace 2000 años en una región montañosa de Francia. Es un queso graso, madurado, con vetas verdes azuladas, de consistencia pastosa y una semicorteza.

Su sabor fuerte y ligeramente salado aumenta de intensidad con el tiempo de maduración. El queso azul deja ver toda su personalidad cuando es acompañado de vinos tintos, secos o jerez, frutas frescas y nueces.

Ideal para hacer recetas exclusivas, salsas y mousse de queso o simplemente delicioso cuando se unta sobre pan, galletas y tostadas. Un manjar para grandes conocedores.

Recuerda que consumiendo 50 gramos de esta clase de queso maduro, le estás dando al organismo el calcio y las proteínas que necesita tu cuerpo diariamente para un buen funcionamiento.

Además todas nuestras PIZZAS GOURMET contienen Queso Azul.